Sportliche Leistungen brauchen Kohlenhydrate, oder? Vor einigen Jahren war dies der Konsens und so gab es riesige Spaghetti-Parties auch bei den Breitensportlern, um die Kohlehydratspeicher noch einmal so richtig vor dem Wettkampf zu füllen.
Aber ist das wirklich die beste Idee, sich so auf den Wettkampf vorzubereiten? Mittlerweile wissen wir mehr und so ist es nicht verwunderlich, dass dieser Mythos widerlegt wurde. So kommen z.B. Ultra-Marathon-Läufer mit Low Carb oder ketogener Diät viel einfacher ans Ziel.
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