Zucker spielt in unserem Leben eine wichtige Rolle. Die aller wenigsten Menschen haben ihren Zuckerkonsum völlig im Griff. Stress, Emotionen und vieles mehr führt dazu, dass wir viel zu viel Zucker aufnehmen.
Warum das langfristig gesehen nicht gut ist, ist wohl jedem klar. Aber welche Mechanismen in unserem Körper sind dafür eigentlich verantwortlich?
Wer diese Grundsätze erst einmal versteht, kann sich vielleicht bessere Strategien überlegen einem zu großen Zuckerkonsum entgegen zu treten.
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